Деревенская картошка от Burger King отличается особой хрустящей корочкой и насыщенным вкусом. Рассмотрим рецепт приготовления этого блюда в домашних условиях.
Содержание
Деревенская картошка от Burger King отличается особой хрустящей корочкой и насыщенным вкусом. Рассмотрим рецепт приготовления этого блюда в домашних условиях.
Ингредиенты и оборудование
| Ингредиент | Количество |
| Картофель (сорт с высоким содержанием крахмала) | 4-5 средних клубней |
| Растительное масло | 100 мл |
| Паприка | 1 ч.л. |
| Чеснок сушеный | 1/2 ч.л. |
| Соль | по вкусу |
Необходимая кухонная утварь
- Острый нож для нарезки
- Противень для запекания
- Миска для смешивания
- Бумажные полотенца
Пошаговый рецепт приготовления
- Картофель тщательно вымойте щеткой, но не очищайте от кожуры
- Нарежьте клубни крупными дольками толщиной 1,5-2 см
- Замочите на 30 минут в холодной воде для удаления излишков крахмала
- Обсушите дольки бумажными полотенцами
- В миске смешайте масло, паприку, чеснок и соль
- Обваляйте картофель в масляной смеси
- Выложите на противень в один слой
- Запекайте при 200°C 25-30 минут до золотистой корочки
Секреты идеальной картошки
| Секрет | Эффект |
| Неочищенная кожура | Аутентичный деревенский вид |
| Замачивание в воде | Хрустящая текстура |
| Крупная нарезка | Сохраняет мягкость внутри |
Пищевая ценность
- Калорийность: 210 ккал на 100 г
- Белки: 3,5 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 32 г
Отличия от классического рецепта Burger King
- Домашний вариант менее жирный
- Можно регулировать количество специй
- Отсутствие фритюрного масла
- Более натуральный состав
Приготовленная по этому рецепту картошка по-деревенски максимально приближена к оригиналу из Burger King, но является более полезной альтернативой. Ключевые моменты - правильный выбор картофеля и точное соблюдение температурного режима запекания.
