Сырные палочки как в McDonald's

Сырные палочки McDonald's - популярная закуска с хрустящей панировкой и тягучей сырной начинкой. Рассмотрим, как приготовить их аналог в домашних условиях.

Ингредиенты для 10-12 палочек

Для максимального сходства:

• Используйте сыр с высокой температурой плавления
• Добавьте 1 ч.л. сушеного чеснока в панировку
• Применяйте мелкую равномерную панировку

Пошаговый рецепт

1. Нарежьте сыр брусками 1×1×8 см
2. Обваляйте каждый брусок в муке
3. Окуните во взбитые яйца
4. Обваляйте в смеси панировочных сухарей и кукурузного крахмала
5. Повторите процедуру с яйцом и панировкой
6. Отправьте в морозилку на 30 минут
7. Разогрейте масло до 180°C
8. Обжаривайте по 2-3 минуты до золотистого цвета
9. Выложите на бумажные полотенца

Секреты идеальных сырных палочек

Подача и хранение

Подавайте сырные палочки сразу после приготовления с соусом на выбор. Для хранения можно заморозить сырые панированные палочки и обжаривать по мере необходимости. Разогревать в духовке при 180°C 5-7 минут.